l'ORTOLAN

V.S.O.P.

Cépages:  Folle Blanche et Ugni blanc.

À l’oeil:  Une teinte légère, une couleur paille d'or.

Au nez:  Le nez est frais, sur des notes de baies de roses, poivre blanc et de prune.

Au palais:  En bouche, beaucoup de vivacité dès l'attaque mais une très belle longueur qui se prolonge sur des notes de fruits sec, du prune et de baie de roses.

Degrés:  40% vol.

Composition:  Assemblage de plusieurs millésimes dont le plus jeune a 5 ans.

Elevage dans nos plus anciennes barriques à grains moyen