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Bernard de Castelbajac 1191   3rd Crusade

Bernard de Castelbajac

1191  

3rd Crusade

  

Depuis Un Millénaire,

 

les Castelbajac sont les fervents gardiens

des terres riches et fertiles de Gascogne. Descendant

d'Eneko Arista, premier roi de Navarre, la lignée Castelbajac

a vu naître plusieurs grandes figures de l'Histoire de France.

Ces illustres protagonistes ont inlassablement défendu, au fil

des siècles, leur terre permettant de produire de véritables trésors.

Vivant le plus souvent en Bigorre et en Gascogne, terre

de l'Armagnac, la célèbre famille a toujours eu une affiliation, un

respect et une admiration inaltérable pour cet élixir unique.

Ainsi Louis-Marie a voulu redécouvrir le meilleur de cette tradition

réputée dans le monde entier, pour la partager. Entouré

de plus grand maître de chai en Armagnac, Eric Artigalongue,

Il s'est alors lancé dans une quête méthodique, digne d’un

véritable archéologue. Il explore 3 années durant l'univers de

l'Armagnac et sa production à la recherche de l'essence originelle.

Non seulement pour obtenir un cépage ultime mais aussi

pour rendre hommage à cet élixir et ses défenseurs dans

le plus pur respect de la tradition gasconne. Armagnac 700

et l'Ortolan projettent ce savoir faire dans une nouvelle ère

célébrant 700 ans d'existence et de générosité

 

 

Loubersan au  XVème siècle

Loubersan au  XVème siècle